Aluminium Auflaufformen 43cm, 10 Stück - Einweg-Schalen Catering Gastronomie

KURTT Aluminium-Auflaufformen 43 cm sind die großen Präsentationsschalen für Momente, in denen 33 cm nicht ausreichen. 43 Zentimeter ovale Oberfläche bieten Platz für einen ganzen Lachs, ein komplettes Antipasti-Plateau, ein umfangreiches Käse- und Wurstwarensortiment oder eine ganze Spare-Ribs-Reihe. Das ist die Schale, die in der Mitte des Buffettischs steht und um die sich die Gäste versammeln — das Prunkstück jedes Fests, jedes Empfangs und jeder Veranstaltung. Stabiles Aluminium mit geriffeltem Rand, ohne Deckel, geliefert im Set zu 10 Stück. Bei Bestellung vor 14:00 Uhr am selben Tag versandt.

Spezifikationen

• Marke: KURTT
• Material: Aluminium
• Form: oval
• Länge: 43 cm
• Deckel: nicht enthalten
• Geeignet für: Servieren, Buffet, Präsentation, Ofen (Vorwärmen)
• Mikrowelle: nicht geeignet
• Verpackung: 10 Stück
• Lieferung: bei Bestellung vor 14:00 Uhr = Versand am selben Tag

Hinweis: Diese Auflaufformen werden ohne Deckel geliefert. Aluminium ist NICHT für die Mikrowelle geeignet.

Auch in einem kleineren Format erhältlich

• Aluminium-Servierplatte 33 cm (100 Stück) — die Standardgröße für einzelne Gerichte am Buffet und Präsentationen für 4 bis 6 Personen

Die 43 cm ist die Wahl, wenn Sie eine große Gesellschaft von einer Schale aus bedienen oder wenn das Gericht das Format verlangt — ein ganzer Fisch, ein großes Fleischstück oder eine umfangreiche Häppchenplatte. Die 33 cm ist die Wahl für kleinere Portionen, einzelne Gerichte und Tafeln mit mehreren Schalen nebeneinander.

43 cm — die Schale, die das Buffet definiert

Es gibt Schalen, die am Buffet stehen, und es gibt Schalen, die das Buffet sind. Die 43-cm-Auflaufform gehört zur zweiten Kategorie. Ein ganzer gegrillter Wolfsbarsch auf einem Bett aus Zitrone und Kräutern, ein präsentiertes Plateau mit italienischen Wurstwaren und gegrilltem Gemüse, eine komplette Sushi-Präsentation für zehn Personen — das sind Gerichte, die Platz brauchen, um zur Geltung zu kommen. Die 43 cm bietet diesen Platz, ohne dass das Gericht darauf verloren aussieht.

10 Stück — pro Veranstaltung bestellen

Anders als die 33-cm-Variante, die zu 100 Stück für den Bulk-Einsatz geliefert wird, kommt die 43 cm in einer Verpackung zu 10 Stück. Das ist logisch: Große Servierschalen nutzen Sie pro Veranstaltung, nicht pro Tag. Eine Hochzeit mit 8 Buffetschalen, eine Firmenfeier mit 5 Präsentationsplatten, ein Familienfest mit 3 Auflaufformen — 10 Stück decken die meisten Anlässe mit Reserve für das nächste Mal ab.

Oval und breit — die natürliche Form für Fleisch und Fisch

Ganze Fische sind länglich. Große Fleischstücke sind länglich. Eine Reihe nebeneinander angerichteter Häppchen ist länglich. Die ovale Form der 43-cm-Schale folgt dieser natürlichen Linie und präsentiert das Gericht in der Richtung, in der es betrachtet werden soll. Eine runde Schale würde tote Winkel schaffen, eine rechteckige Schale würde industriell wirken. Oval ist der Goldstandard für Servierschalen — und das seit der Erfindung der Servierschale.

Vom Ofen ins Buffet — ohne Zwischenschritt

Wärmen Sie die Schale kurz im Ofen vor, bevor Sie das Fleisch darauf legen. Das vorgewärmte Aluminium hält das Gericht am Buffet länger auf Temperatur — essenziell bei Veranstaltungen, bei denen die Gäste nicht alle gleichzeitig an den Tisch gehen. Der Unterschied zwischen Fleisch, das nach zehn Minuten kalt ist, und Fleisch, das eine halbe Stunde lang warm bleibt, liegt in der Temperatur der Schale darunter.

Stabil genug zum Anheben

Eine 43-cm-Schale, beladen mit einem ganzen Hähnchen, einem Bett aus Gemüse und einer Schicht Bratensauce, wiegt schnell zwei bis drei Kilo. Der geriffelte Rand und das stabile Aluminium sorgen dafür, dass Sie die Schale mit beiden Händen anheben und bewegen können, ohne dass sie durchbiegt oder sich verformt. Von der Küche zum Buffet, vom Buffet zum Beistelltisch — die Schale behält ihre Form und der Inhalt bleibt an seinem Platz.

Nach der Veranstaltung — wegwerfen und fertig

Der schönste Moment einer Veranstaltung mit Aluminium-Servierschalen: das Aufräumen. Wo Porzellanschalen gespült, getrocknet, verpackt und zurückgebracht werden müssen, wandert die Aluminium-Schale nach Gebrauch in den Metallabfall. Kein Bruchrisiko, keine Spüllogistik, keine fehlenden Schalen bei der nächsten Inventur. Ein Fest, ein Set Schalen, null Restverpflichtungen.

Einsatzbereiche

KURTT Aluminium-Auflaufformen 43 cm sind der Standard für Caterer, die große Buffetschalen benötigen, die Eindruck machen und nach der Veranstaltung entsorgt werden, Traiteurs, die ganze Fische, Fleischstücke und Käseplatten auf einer professionellen Schale bei der Lieferung nach Hause präsentieren, Metzgereien und Geflügelhändler, die Festplatten auf einem repräsentativen Plateau zusammenstellen, Veranstalter, die Hochzeiten, Jubiläen und Firmenfeste ausrichten, ohne Porzellan riskieren zu wollen, Restaurants, die große Cateringaufträge auf Einwegschalen ausliefern, die nicht zurückgeholt werden müssen, sowie Privatpersonen, die ein Fest oder Grillfest organisieren und danach keinen Stapel Abwasch möchten.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Schalen im Ofen verwenden? Ja, die Schalen sind ofenbeständig. Nutzen Sie sie, um Gerichte zu erwärmen, oder um die Schale vorzuwärmen, damit das Gericht am Buffet länger warm bleibt.

Sind diese Schalen stabil genug für schwere Gerichte? Ja, die geriffelte Konstruktion bietet ausreichend Stabilität, um beladen mit mehreren Kilo Fleisch oder Fisch angehoben und bewegt zu werden, ohne durchzubiegen.

Wann wähle ich 33 cm und wann 43 cm? Die 33 cm ist der Standard für einzelne Buffetgerichte und Gesellschaften von 4 bis 6 Personen. Die 43 cm ist die Wahl für große Gesellschaften, ganze Fleisch- oder Fischstücke und umfangreiche Präsentationsplatten.

Kann ich Aluminiumfolie als Deckel verwenden? Ja, ein Blatt Aluminiumfolie über der Schale ist eine hervorragende Möglichkeit, das Gericht für den Transport abzudecken oder es am Buffet warm zu halten.

Sind Aluminium-Schalen recycelbar? Ja, Aluminium ist zu 100 % recycelbar. Spülen Sie die Schale nach Gebrauch aus und geben Sie sie in den Metallabfall.

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