Aluminiumbehälter mit Aluminiumdeckel - 100 Stück R879-930G - Ofenschalen

KURTT Aluminiumbehälter R879-930G mit Aluminiumdeckel sind breite, flache Ofenschalen von 226 x 176 x 30 mm mit einem Inhalt von 930 ml — das Format, das für Gerichte entwickelt wurde, die maximale Oberfläche und minimale Tiefe benötigen. Nur 3 cm tief, aber über 22 cm lang und knapp 18 cm breit: Dies ist die Schale für pizzaähnliche Gerichte, dünne Aufläufe, gratinierte Gemüse, Flatbreads und alles, was eine große knusprige Oberfläche entwickeln soll. Der Aluminiumdeckel — kein Karton, kein Kunststoff, sondern vollständig Aluminium — macht die Schale geeignet zum Abdecken im Ofen, zum Stapeln beim Transport und zum luftdichten Aufbewahren im Kühl- oder Gefrierschrank. 100 Schalen inklusive 100 Aluminiumdeckel. Vor 14:00 Uhr bestellt = am selben Tag versandt.

Technische Daten

• Marke: KURTT
• Material Schale: Aluminium
• Material Deckel: Aluminium (vollständig Aluminiumdeckel)
• Inhalt: 930 ml
• Abmessung: 226 x 176 x 30 mm
• Modell: R879-930G
• Geeignet für: Ofen, Heißluftfritteuse, Grill, Gefrierschrank
• Mikrowelle: nicht geeignet
• Verpackung: 100 Schalen + 100 Aluminiumdeckel
• Lieferung: vor 14:00 Uhr bestellt = am selben Tag versandt

Achtung: Aluminiumschalen sind NICHT für die Mikrowelle geeignet. Suchen Sie mikrowellengeeignete Behälter? Sehen Sie sich unsere Kraft-Mikrowellenbehälter an.

Auch in anderen Formaten erhältlich

Rechteckig mit Deckel:

• 250 ml — kompakt für Saucenportionen und kleine Desserts
• 450 ml (14 x 12 x 4 cm) — Beilagen und Kinderportionen
• 650L — Zwischengröße für mittlere Portionen
• 670 ml (22,4 x 13,2 x 4,4 cm) — länglich für Mahlzeiten mit Komponenten nebeneinander
• 770 ml — tiefer für saucenreiche Gerichte
• 845L (21 x 14 x 4 cm) — breit und flach für Lasagne und Gratins
• 861L (21,8 x 15,5 x 3,8 cm) — das größte rechteckige Format, 910 ml
• 911L (200 x 130 x 50 mm) — die klassische, tiefere Take-away-Portion

Rund mit Deckel:

• 770 ml rund (Ø16,8 x 4,5 cm) — runde Standard-Einzelportion
• 1000 ml rund (Ø20 x 4,4 cm) — großzügige runde Portion

Ohne Deckel:

• Aluminiumschale 850 (200 x 140 x 45 mm) — rechteckig ohne Deckel
• Muffin-Cups 120 ml (Ø8,5 x 3,9 cm) — runde Cups für Backwaren

Aluminiumdeckel — der Unterschied zu Karton und Kunststoff

Die meisten Aluminiumschalen werden mit einem Karton- oder Kunststoffdeckel geliefert. Diese Schale nicht. Der vollständig Aluminiumdeckel bietet drei Vorteile, die andere Materialien nicht bieten können: Er kann mit in den Ofen für Gerichte, die abgedeckt garen müssen, er schließt luftdichter ab als Karton für längere Haltbarkeit im Kühl- und Gefrierschrank, und er ist zusammen mit der Schale vollständig recycelbar — ein Materialstrom, keine getrennte Entsorgung.

30 mm tief — die flachste Schale im Sortiment

Mit nur 3 cm Tiefe ist dies die flachste Schale, die wir anbieten. Das ist eine bewusste Entscheidung für einen bestimmten Gerichtstyp. Wenn Sie eine dünne Lebensmittelschicht maximal der direkten Ofenwärme aussetzen möchten, ist Tiefe Ihr Feind. Die R879-930G legt Ihr Gericht fast flach unter das Heizelement — ideal zum Gratinieren, Bräunen, knusprig Backen und zum Reduzieren von Saucen zu einer konzentrierten Schicht.

226 x 176 mm — die größte Oberfläche in unserem Sortiment

Keine andere Schale in unserem Sortiment bietet so viel Bodenfläche wie die R879-930G. Das macht sie geeignet für Gerichte, die normalerweise auf einem Backblech oder in einer großen Ofenform zubereitet werden, die Sie aber einzeln portionieren möchten. Eine persönliche Portion Nachos mit Käse und Jalapeños, ein individueller Flammkuchen, eine Schicht Auberginen-Parmigiana, die knusprig werden soll, oder eine Portion gratinierter Gemüse, die breit liegen soll statt gestapelt.

Abdecken im Ofen — Dämpfen und Gratinieren in zwei Schritten

Der Aluminiumdeckel ermöglicht einen Zweistufenprozess, den professionelle Köche täglich anwenden: Zuerst das Gericht mit dem Deckel abdecken und im eigenen Dampf garen lassen — das Fleisch wird zart, das Gemüse gart, die Aromen konzentrieren sich. Dann den Deckel entfernen und die Oberseite unter dem Grill gratinieren oder knusprig werden lassen. Zwei Texturen aus einer Schale, ein Ofengang.

Stapeln, transportieren, lagern

Die flache Form mit Aluminiumdeckel macht diese Schalen außergewöhnlich effizient zum Stapeln. Im Kühlschrank, in der Cateringbox oder Liefertasche nimmt jede Schale nur 3 cm Höhe ein. Wo Sie mit tieferen Schalen drei Lagen stapeln können, passen mit der R879-930G fünf oder sechs Lagen in denselben Raum. Für Caterer, die große Mengen individueller Portionen transportieren müssen, ist das ein logistischer Vorteil, der direkt Zeit und Platz spart.

Anwendungen

KURTT Aluminiumschalen R879-930G sind das spezialisierte Format für Partyservices, die individuelle Aufläufe und Gratins zubereiten, die maximale Oberfläche für ein knuspriges Ergebnis benötigen, Caterer, die flache Gerichte effizient stapeln und in großen Mengen transportieren möchten, Pizzerien und Flatbread-Konzepte, die individuelle Portionen in einer ofenfesten Schale anbieten möchten, Restaurants, die gratinierte Gerichte zubereiten und direkt in der Schale servieren oder liefern, Grillbetriebe, die Gemüse, Nachos und Käsegerichte in flachen Schalen für indirektes Grillen portionieren, sowie Privatpersonen, die dünne Aufläufe und Gratins in platzsparenden flachen Schalen vorbereiten und einfrieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Schalen in der Mikrowelle verwenden? Nein, Aluminium ist nicht für die Mikrowelle geeignet. Verwenden Sie Ofen oder Heißluftfritteuse. Für Mikrowellennutzung sehen Sie sich unsere Kraft-Mikrowellenbehälter an.

Kann ich den Aluminiumdeckel im Ofen lassen? Ja, der Deckel besteht vollständig aus Aluminium und ist ofenfest. Verwenden Sie ihn, um Gerichte abgedeckt zu garen, und entfernen Sie ihn, wenn Sie die Oberseite gratinieren möchten.

Sind 30 mm nicht zu flach für eine Mahlzeit? Für Schmorgerichte und saucenreiche Mahlzeiten ist diese Schale in der Tat zu flach — wählen Sie dafür die 911L oder 770 ml rund. Die R879-930G ist für Gerichte konzipiert, die Oberfläche benötigen: Gratins, Flatbreads, gratinierte Gemüse und dünne Aufläufe.

Wie viele Schalen kann ich in einer Cateringbox stapeln? Durch die Tiefe von nur 30 mm können Sie deutlich mehr Lagen stapeln als mit tieferen Schalen. In einer Standard-Cateringbox von 30 cm Höhe passen ca. 8 bis 10 Schalen aufeinander.

Sind Aluminiumschalen recycelbar? Ja, sowohl die Schale als auch der Aluminiumdeckel sind zu 100% recycelbar. Spülen Sie sie ab und entsorgen Sie sie im Metallabfall — ein Materialstrom, keine Trennung erforderlich.

Sehen Sie sich alle unsere Behälter aus Aluminium an.